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Lese-Tipp: Veganer sind keine besseren Menschen
Mehr Empathie mit Menschen, die einen anderen Lebensstil pflegen, dazu ruft Dr. med. Christian Kessler vom Immanuel Krankenhaus Berlin im Interview mit dem Blog Food Elements auf.
Seit 20 Jahren lebt Dr. med. Christian Kessler vegetarisch. Auslöser war damals nicht die Rebellion gegen den massenhaften Fleischkonsum der anderen, sondern die Begegnung mit einem ihm wichtigen Menschen. Als Arzt und Internist hat er die pflanzliche Lebensweise aber auch aus medizinischer und sozialer Perspektive zu schätzen gelernt, wie er in einem Interview mit dem Blog „Food Elements“ verrät.
Die zehn Fragen beleuchten vor allem persönliche Lebensbereiche abseits seiner Arbeit als Forschungskoordinator der Abteilung für Naturheilkunde und der Hochschulambulanz der Charité Universitätsmedizin am Immanuel Krankenhaus Berlin. Die Leser erfahren unter anderem was der Ayurveda-Experte gern frühstückt, wofür er morgens aufsteht oder worin er die größte Herausforderung für die vegan/vegetarische Bewegung sieht.
Lesen Sie das vollständige Interview auf der Webseite www. food-elements.com
Mehr zu vegetarischer Ernährung und leckere Rezepte finden Sie auf der Webseite der Abteilung Naturheilkunde
