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Video-Tipp: Herzgesund kochen im Herzzentrum Brandenburg
Lecker und herzschonend: Marketa Schellenberg und Lutz Fohgrub von Immanuel.kocht zeigten im Gesundheitsmagazin rbb Praxis, wie sich gesunde Gerichte ohne großen Aufwand zubereiten lassen.
Gesund kochen kann so einfach sein: Marketa Schellenberg, Lehrköchin von Immanuel.kocht, und Lutz Fohgrub, Leiter der Küchenbetriebe von Immanuel.kocht, zeigen wie es geht - ohne großen Aufwand und mit vielen wertvollen Nährstoffen.
Es ist kein Geheimnis mehr: falsche Ernährungsgewohnheiten verursachen Diabetes, Bluthochdruck, Übergewicht und steigern damit erheblich das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen. Im schlimmsten Fall führen sie zum Herzinfarkt, der durch Fettablagerungen an den Innenwänden der Gefäße entsteht. Um das zu verhindern, muss aber auf den Genuss nicht verzichtet werden!
Das bewiesen die beiden Köche am 19.11. im Gesundheitsmagazin rbb Praxis. Die zwei Gerichte, die sie im Herzzentrum Brandenburg kochten, ließen den Studiogästen das Wasser im Munde zusammenlaufen: Eingelegte Champignons mit Cashewcreme auf Quinoa-Taboulehsalat und Tofu-Mango-Geschnetzeltes: ein Genuss für Körper und Seele! Das Dessert konnten die Studiogäste dann auch selbst verkosten – und alle Rezepte als Rezeptkarten mit nach Hause nehmen.
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